HACCP Control
HACCP Control
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Lebensmittelsicherheits-Eigenkontrolle

Bestehen Sie die Inspektion – ohne Papierordner.

HACCP Control ersetzt das Papier-Eigenkontrollbuch. Das Personal erfasst die täglichen Prüfungen in unter einer Minute, Sie werden an anstehende Aufgaben erinnert und erhalten täglich einen Export als inspektionsbereites PDF.
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Entwickelt für Lebensmittelunternehmen in der EU (Verordnung 852/2004). Funktioniert auf Smartphone, Tablet und Desktop – keine Installation erforderlich.

HACCP Control fragen

Was ist heute fällig?
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Drei Prüfungen: Kühlschranktemperatur, Reinigung des Vorbereitungsbereichs und Handschuhwechsel an der Essensausgabe. Kühlschrank bei 5 °C protokolliert – bestanden.

Alles, wonach der Inspektor fragt

Tägliches Protokoll

Erinnerungen

Fotobeweise

PDF-Berichte

E-Signatur

Funktionsweise

Ihre Selbstinspektion – erledigt

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Die richtigen Prüfungen für Ihre Branche

Erstellen Sie die Checkliste Ihres Standorts basierend auf Ihrem DK-Branchekode, IT-ATECO oder dem EU-Kern – Wareneingang, Kühlketten-Temperaturen, Kochen, Reinigung, Allergene, Hygiene und Kalibrierung.

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Protokollierung in unter einer Minute

Jede fällige Prüfung ist ein schnelles Bestanden/Nicht bestanden mit optionalem Messwert, einer Notiz und einem Foto. Das Personal protokolliert direkt aus der Küche oder von der Essensausgabe.

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Erinnerung an fällige Aufgaben

Die HACCP-Kontrolle verfolgt die Häufigkeit jeder Prüfung und zeigt an, was täglich fällig ist – nichts geht unter, nichts muss auswendig gelernt werden.

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Export für Inspektionen bereit

Wählen Sie einen Standort und einen Datumsbereich aus, um ein fertiges PDF zu erstellen. Senden Sie einen Tag zur elektronischen Signatur, wenn das Regelwerk dies erfordert.

Fragen Sie alles

Welche Prüfungen sind diese Woche fehlgeschlagen?
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Eine: die Temperatur im Kühlraum am Dienstag bei 9 °C. Eine Korrekturmaßnahme wurde bereits entworfen und für diesen Tag protokolliert.

So funktioniert es

Einmal einrichten, konform bleiben

1
Standort hinzufügen

Ihr Standort, die Adresse, das Land und der Branchencode oder ATECO – das initialisiert die Prüfungen.

2
Tägliche Prüfungen protokollieren

Bestehen/Nichtbestehen jeder fälligen Prüfung mit einem Wert und einem Foto. Schließen Sie den Tag mit einem Fingertipp ab.

3
Export für den Inspektor

Generieren Sie das Inspektions-PDF für einen beliebigen Zeitraum und unterschreiben Sie einen Tag bei Bedarf elektronisch.

Einfache, nutzungsbasierte Preisgestaltung

Starten Sie kostenlos und zahlen Sie nur für das, was Sie nutzen.

€19

for your food business / Monat

Alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.Kostenlos starten
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14-tägige kostenlose Testversion — keine Kreditkarte erforderlich

Ein ruhiger Ort für Lebensmittelsicherheit

Unter einer Minute

um die Prüfungen des Tages zu protokollieren

Inspektionsbereit

PDFs, gemäß Verordnung 852/2004

Geteilt

für alle Mitarbeiter

Gut zu wissen

Häufig gestellte Fragen

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ist das Managementsystem für Lebensmittelsicherheit, das hinter den EU-Lebensmittelhygienevorschriften (Verordnung 852/2004) steht. HACCP Control digitalisiert die erforderliche tägliche Eigenkontrolle (Egenkontrol).

Ja – HACCP Control läuft in Ihrem Browser auf dem Smartphone, Tablet oder Computer, sodass Sie eine Kontrolle in unter einer Minute direkt aus der Küche oder der Essensausgabe protokollieren können – es muss nichts installiert werden.

Warenannahme, Lagerung, Kühlketten-Temperaturen, Kochen und Wärmebehandlung, Reinigung, Allergenkontrolle, persönliche Hygiene, Schädlingsbekämpfung und Gerätekalibrierung – basierend auf Ihrem DK-Branchekode, IT-ATECO oder dem EU-Kernset.

Ja. Wählen Sie einen Standort und einen Datumsbereich aus, und HACCP Control erstellt ein prüfbereites PDF. Sie können einen Tag zur elektronischen Signatur senden.

Ja – starten Sie kostenlos für 14 Tage, keine Kreditkarte erforderlich.


Erstellt mitKavaro.ai

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