HACCP Control
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Autocontrol de seguridad alimentaria

Supera la inspección, sin archivadores de papel.

HACCP Control sustituye al libro de registro de autocontrol en papel. El personal registra los controles diarios en menos de un minuto, recibes recordatorios de lo que está pendiente y cada día se exporta a un PDF listo para la inspección.
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Diseñado para empresas alimentarias de la UE (Reg. 852/2004). Funciona en teléfonos, tabletas y ordenadores; no requiere instalación.

Preguntar a HACCP Control

¿Qué hay pendiente hoy?
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Tres controles: temperatura de la nevera, limpieza de la zona de preparación y cambio de guantes en el pase. Nevera registrada a 5 °C: correcto.

Todo lo que el inspector solicita

Registro diario

Recordatorios

Evidencia fotográfica

Informes en PDF

Firma electrónica

Qué hace

Su autoinspección, resuelta

checklist
Los controles adecuados para su sucursal

Genere la lista de verificación de su sitio a partir de su branchekode danés, ATECO italiano o el núcleo de la UE: recepción, temperaturas de cadena de frío, cocción, limpieza, alérgenos, higiene y calibración.

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Regístrese en menos de un minuto

Cada control pendiente es un rápido apto/no apto con un valor medido, una nota y una foto opcionales. El personal registra desde la cocina o el pase.

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Recordatorios de lo que está pendiente

HACCP Control realiza el seguimiento de la frecuencia de cada control y muestra lo que está pendiente cada día: nada se pasa por alto, no hay nada que recordar.

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Exportaciones listas para inspección

Seleccione un sitio y un rango de fechas y genere un PDF listo. Envíe un día para firma electrónica cuando la normativa lo requiera.

Pregunta lo que quieras

¿Qué controles fallaron esta semana?
restaurant
Uno: la temperatura de la cámara frigorífica el martes a 9 °C. Ya se ha redactado y registrado una acción correctiva para ese día.

Cómo funciona

Configúrelo una vez, manténgase en cumplimiento

1
Añada su sitio

Su ubicación, su dirección, país y branchekode o ATECO: eso inicia los controles.

2
Registre los controles diarios

Aprueba/suspende cada control pendiente con un valor y una foto. Completa el día con un toque.

3
Exportar para el inspector

Genera el PDF de inspección para cualquier período y firma electrónicamente un día cuando sea necesario.

Precios sencillos basados en el uso

Empieza gratis y paga solo por lo que uses.

€19

for your food business / mes

Todos los precios excluyen IVAEmpieza gratis
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Prueba gratuita de 14 días — no requiere tarjeta

Un lugar tranquilo para la seguridad alimentaria

Menos de un minuto

para registrar los controles del día

Listo para inspección

PDF, conforme al Reg. 852/2004

Compartido

entre todo el personal

Es bueno saberlo

Preguntas frecuentes

HACCP (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) es el marco de gestión de seguridad alimentaria detrás de las normas de higiene alimentaria de la UE (Reglamento 852/2004). HACCP Control digitaliza el autocontrol (egenkontrol) que requiere.

Sí: HACCP Control se ejecuta en su navegador en el teléfono, tableta o computadora, por lo que puede registrar un control en menos de un minuto desde la cocina o el pase, sin necesidad de instalar nada.

Recepción, almacenamiento, temperaturas de cadena de frío, cocción y tratamiento térmico, limpieza, control de alérgenos, higiene personal, control de plagas y calibración de equipos: obtenidos de su branchekode de DK, ATECO de IT o del conjunto básico de la UE.

Sí. Elija un sitio y un rango de fechas, y HACCP Control generará un PDF listo para la inspección; además, puede enviar un día para firma electrónica.

Sí: comience gratis durante 14 días, sin necesidad de tarjeta.


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